【碎银子普洱茶冲泡指南】完美呈现茶汤饱满甜润气味(碎银子普洱茶泡法)

　
准备茶器：白瓷盖碗（110毫升）、公道杯、茶杯、茶滤、茶巾。

出汤时间：5秒左右
水温：100℃
茶量：8g碎银子茶

是否洗茶：是

碎银子由于是均匀的小茶块，酷似碎银子，体积小，近乎颗粒，所以不用任何撬茶工具，一般以8g为佳，以110ml容量的盖碗为

参考，如参拿不准克数，可以用电子称，便于控制好量，然后放入茶则备用。

第一步：取茶

碎银子由于是均匀的小茶块，酷似碎银子，体积小，近乎颗粒，所以不用任何撬茶工具，一般以8g为佳，以110ml容量的盖碗为参考，如参拿不准克数，可以用电子称，便于控制好量，然后放入茶则备用。

第二步：温杯洁具

泡任何茶之前这都是必备的工作，温杯洁具主要有三个目的：一是洁具；二是提温；三是热茶汤入冷杯盏，避免因温差影响口感。

第三步：投茶

用茶勺取适量的茶放入盖碗中即可，一般8g左右的量则刚刚好，也不宜过多，过多则浓，过少则无味，刚刚好就是最好。

第四步：浸润（洗茶）

用沸水100℃水温醒茶，这里要强调的是，茶化石的醒茶与其它茶有所不同。注重＂慢中有快＂。所谓＂慢＂是指在洗茶时，茶汤要在盖碗中停留5、6秒左右，再把它倒出。

第五步：冲泡

洗茶之后，便是正是的冲泡了，高水温，注水平缓，出汤快，是泡好茶化石的关键！

从浸润泡开始，注水要轻柔，提起水壶，可以采用定点注水，还可以围绕盖碗旋一圈注水，水流要平稳，5秒左右出汤，分杯。

第六步：出汤品饮

出汤之后，我们可以看见茶化石汤色晶莹透亮，如红宝石，陈香醇厚，糯感强。

入口汤色红浓剔透，稠密醇厚，香味馥郁，入口滋味饱满，甜润糯滑，乐不思蜀，20泡后依然满口醇香，精华释放连绵不绝，也适合日常办公、在家饮用。

【碎银子普洱茶冲泡小贴士】

1. 洗茶时间不宜过长，以5-6秒为宜，避免破坏茶汤的口感。
2. 泡茶时，水温不要过低或过高，以100℃为宜。
3. 泡茶时，出汤速度要快，以避免茶汤在盖碗中停留时间过长，影响口感。
4. 多次泡制，让碎银子普洱茶更加浓郁醇厚。